Tajemnica Andaluzyjskich Gajów Oliwnych
Czy wiesz, że drzewa oliwne w regionie Priego de Córdoba mają średnio 200 lat? To właśnie z tych sędziwych drzew pochodzi oliwa Rincón de la Subbética – prawdziwa ambrozja dla miłośników kulinarnych doznań. Wyobraź sobie złocisto-zielony płyn o aromacie świeżo skoszonej trawy z nutą dojrzałego awokado…
Co czyni tę oliwę wyjątkową?
Podczas ostatniej degustacji w Barcelonie, szef kuchni Miguel Ángel zauważył: „To jak picie esencji słońca – najpierw delikatna słodycz, potem eksplozja zielonych nut, a na finiszu przyjemnie drapiąca gardło pikantność”. Sekret tkwi w połączeniu trzech czynników:
- Ekologiczna uprawa bez pestycydów
- Zbiór oliwek w optymalnej fazie dojrzałości
- Tłoczenie na zimno w ciągu 4 godzin od zbioru
Parametr | Wartość |
---|---|
Kwasowość | <0.2% |
Ocena sensoryczna | 9.5/10 |
Certyfikaty | Bio, DOP Priego de Córdoba |
Sprawdź aktualną promocję na tę wyjątkową oliwę
Jak wykorzystać oliwę w kuchni?
Marzysz o włoskim bruschettcie? Polej chrupiące pieczywo tą oliwą i odkryj nowy wymiar smaku! Nasz ulubiony trik: dodaj łyżeczkę do lodów waniliowych – to prawdziwe niebo w gębie!
Częste pytania
Czy oliwa nadaje się do smażenia?
Absolutnie nie! To królowa do dań na zimno – sałatek, dipów i marynat.
Jak przechowywać?
W ciemnym miejscu w temperaturze 15-18°C. Po otwarciu zużyć w ciągu 3 miesięcy.
Pamiętasz ten moment, gdy pierwszy raz spróbowałeś prawdziwej, dobrej oliwy? To właśnie ta chwila, gdy odkrywasz Rincón de la Subbética. Kliknij tutaj, by rozpocząć swoją podróż przez świat premiumowych smaków.